Ebook gratuit Le paradoxe des plantes : Les dangers cachés de la nourriture saine à l'origine de maladies et de prise de, by Steven R. Gundry
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Détails sur le produit
Broché: 446 pages
Editeur : Quanto; Édition : 1 (12 juillet 2018)
Langue : Français
ISBN-10: 2889152588
ISBN-13: 978-2889152582
Dimensions du produit:
20,5 x 3,6 x 14 cm
Moyenne des commentaires client :
4.5 étoiles sur 5
13 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
3.773 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
Sur un ton de cow-boy l'auteur n'arrête pas de nous dire que ce n'est pas son premier rodéo, pour dire qu'il a de l'expérience,.Il dit que toute son expérience est basée sur des articles de revues scientifiques, mais la plupart de ces affirmations ne sont pas étayées par des citations d'articles scientifiques.Je vois toute sorte de grossière simplification, notamment lorsqu'il n'arrête pas de nous parler de la toxicité des lectines, il oublie totalement de penser que les humains sélectionnent les plantes qu'ils mangent depuis 10 000 ans, et que par cette sélection ils choisissent les plantes les moins toxiques. Donc toute sa logique sur la toxicité des lectines, c'est un peu comme si nous étions en train de brouter des plantes sauvages en tant qu'aliments ! C'est loin d'être le cas !.Et contre l'auteur compare la santé des français avec la santé des Américains, et qu'il voit un seul facteur tel que le faite que les fruits américains viennent du Chili ont été gazé et que les fruits français viennent d'Afrique du Nord ou d'Israël et n'ont pas été gazé (en hiver), et qu'il voilà la différence de poids entre français et américains, n'est-ce pas une autre grossière simplification, le faite de mettre sous le microscope une chose, et de ne voir plus que ça.Enfin content ce monsieur nous dit qu'il a publié énormément d'articles scientifiques, si je vais sur Google schloar, un filtre qui ne nous donne que les résultats d'articles scientifiques, je vois que ce monsieur n'a pratiquement rien publié sur l'alimentation, il a effectivement publié énormément sur sa spécialité : la cardiologie.C'est un peu comme si un spécialiste de plomberie donnait son avis en cardiologie :ça peut marcher, mais pas toujours.Enfin bref ce livre me semble avoir été écrit pour des ignorants prêts à tout gober et enfin ce que je déteste par-dessus tout ce qu'il nous explique un tas de trucs pendant tout le livre nous disant qu'il va nous donner des conseils pratiques à la fin, il nous montre plein d'exemples de gens qu'il aurait guéris, en nous disons simplement qu'ils ont suivi « le régime plantent paradoxes » sans nous donnés de détails, intellectuellement le processus est malhonnête
Un livre passionnant de bout en bout. J'ai adopté sa philosophie d'alimentation et ça a changé ma vie.
Depuis longtemps j'ai arrêté de lire ce type de livre mais, le hasard a fait de lire un avis de Marion Kaplan dans la revue 95° qui m'a incité à lire ce livre. C'est une mine de renseignements, d'informations, d'histoires, de science et de logique. J'applique une partie de ses conseils en procédant étape par étape. Ça marche. Vraiment satisfait des résultats. Par contre, comme Saint Thomas, ne voulant pas et être "victime" d'un effet placebo, j'ai changé notre mode d'alimentation sans avertir mon épouse depuis un mois en éliminant les produits à éviter. Résultat elle ne se plain plus de son arthrite. Heureux je suis.
Dans ce livre assez conséquent, le Dr Gundry présente les inconvénients des lectines et d'autres substances qui se trouvent dans la nourriture considérée comme saine habituellement. C'est très dérangeant, car si on applique ce qu'il dit, il faut renoncer à beaucoup d'aliments habituels. Mais ses explications sont très documentées et convaincantes. Sans tout changer dans son alimentation, on peut cependant tenir compte de ces informations pour améliorer sa santé. Et pour ceux qui présentent de graves problèmes de santé, la piste paraît sérieuse.
Pour tous ceux qui suivent les concepts de santé depuis ces dernières années, ce livre apporte les pièces du puzzle qui étaient manquantes et qui semblent contraires à la logique "naturelle" (une plante ça ne peut pas faire de mal), en donnant les raisons scientifiques.
La personne qui traite l'écrit du Dr Gundry de façon Cowboy , doit se satisfaire de toute la panoplie allopathique sans avoir jamais tester les légumes approprié pour améliorer une santé. Tel est mon cas. En effet les références scientifiques manques pour donner de la véracité à ses propos et experiences. Nous avons rencontré avec le immunologiste Seignalet la même absence de référence et pourtant ça marche! Plus facile de faire tester 2 gélules avec principe actif ou placebo pour un deuxième groupe, qu'une alimentation choisie sélectionner Gundry et un autre groupe avec du tout venant sans jamais consommer ce que le premier est astreint à manger? quel type de maladie au même niveau de santé dégradée pour les deux groupe de 100 ou 1000 sujets? Infaisable! c'est pour cette raison que l'analyse scientifique ne peut être faite validée dans l'alimentaire dont on a oublié l'usage.. Ce que je peux vous confier, c'est en supprimant toutes les solanacées et le gluten que mon psoriasis de plus de quarante ans à enfin disparu... Honte aux dermatologues qui m'ont baladé.
Meilleure livre lu de l'année ! C'est BON !
pour les passionnés...
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